家鄉(xiāng)的美食總是讓我喜愛有加，沾著泥香的甘薯、散發(fā)著清香的芋頭、出淤泥而不染的藕節(jié)……在泥土的包裹下，它們保存了最天然的品質(zhì)。

我的家鄉(xiāng)臨水，小村里的主要作物除了水稻，就是成片的蓮藕，父親的成就感大都來自于他親手種下的這些作物。夏天的時候，荷塘里常常有他的身影，挖藕節(jié)或者摘蓮蓬，他默默地在荷塘里勞作，荷葉掩映了他蒼老的身軀。

假期我回家鄉(xiāng)小住。清早，父親穿了長靴出門，說要去尋來“好東西”，我一聽，來了興致，跟在他身后。父親步子急，一會兒就到了田間，我優(yōu)哉游哉地散步，瞧瞧野花、摘一摘野果，自然是跟不上父親腳步的。

遠遠看著父親站在荷塘里，水沒過了他半個身子。他的手臂順著一根荷桿往下探尋，在淤泥中摸索了好一陣，一根長長的藕節(jié)出現(xiàn)在他手中。他看到我走近了，拿著最長的一根藕節(jié)向我炫耀，“你看這藕節(jié)多長！”父親挖藕節(jié)的技術(shù)，我自然是相信的，他本就是一個做事細心的人。

雨后的夏天，晨風微涼，田埂上的青草葉沾著水珠，晶瑩透亮。風吹著荷桿，搖晃著荷葉上晶瑩的水珠，仿佛要將它們哄睡。

我挽起褲子，小心翼翼地踩在荷塘邊的淺水里，用力拉扯出一根荷桿。我的腳趾踩著淤泥，分明感到了藕節(jié)呼之欲出，忽聽“咔嚓”一聲，斷了，只有一截白玉一樣的藕節(jié)留在荷桿上。我掰下一塊，擦了擦，塞進了嘴里，又脆又甜！夏天的第一口藕節(jié)在唇齒間留香，味蕾得到了極大的滿足，回味無窮。

我與父親，一前一后在荷塘里。父親在前面挖藕節(jié)，我在后面尋找荷塘里的魚蝦。瞧，一只小龍蝦將鉗子搭在荷葉邊上，青蛙躲在水草里暗中觀察……太陽出來了，夏天的清晨即將熱鬧起來。

不久，父親的竹簍里裝滿了藕節(jié)，他把竹簍拉回岸上，用袖子擦了擦額頭上的汗，臉上洋溢著收獲的喜悅。父親挑著竹簍走在前面，我跟在他身后，我們一前一后，趕著回家吃母親做的熱騰騰的早飯。

很多個夏日，站在父親的荷塘中，與他踩在同一片泥里，我的心里總有一種說不出的踏實和滿足。